مطاحن الملح والفلفل من ويبر ووركشوبس مولين

قل "بونجور" لمطحنة ويبر ووركشوبس مولان (تُنطق "مو-لان" وهي كلمة فرنسية تعني "مطحنة").

كما هو الحال مع القهوة، يسعدنا للغاية جميع مساعي المطبخ. لقد تعاملنا مع تصميم مطحنة مولان بنفس الرغبة في دفع الفن إلى الأمام التي نجسدها في منتجات القهوة لدينا. والنتيجة، التي صدرت لأول مرة في عام 2016، هي أول مطحنة فلفل فاخرة حقًا في العالم. في عام 2021 أضفنا مطحنة ملح في حملة كيك ستارتر حطمت الأرقام القياسية. والآن نصنعها ونخزنها كمجموعات كاملة (بما في ذلك الحامل)، أو للبيع بشكل فردي. إليك المجموعة الكاملة مع خصم مدمج لشرائها معًا.

المادة

تتميز بألمنيوم مؤكسد ومعالج بالهندسة الفضائية، وأعمدة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L من الدرجة البحرية، ومحامل محكمة الغلق وآمنة للطعام. تُثبت الأغطية بثلاثة مغناطيسات نيوديميوم قوية بما يكفي للإمساك بها، ولكن لا يزال بالإمكان سحبها لإعادة التعبئة بسرعة.

مطحنة الملح، على الرغم من أنها متطابقة جماليًا من الخارج، إلا أنها معاد تصميمها من الداخل لمقاومة التآكل الضرورية عند طحن الملح. جميع القطع الداخلية الحيوية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L من الدرجة البحرية، ولكن بينما تُصنع شفرات الطحن والمحامل في مطحنة الفلفل من الفولاذ المقسى، تُصنع هذه في مطحنة الملح من الزركونيوم.

الحامل

الحامل مصنوع من قطعة صلبة من خشب الساج المصقول والمُنهى بزيت غير VOC. المقبض مصنوع من النحاس الصلب ومثبت بمسامير من الفولاذ المقاوم للصدأ. سيستمر للأبد وسيكتسب مظهرًا عتيقًا أنيقًا.

الأملاح والفلفل المتوافقة

الفلفل: استخدم حبوب الفلفل الكاملة المخصصة للطحن. نوصي بحبوب فلفل كامبوت وتليتشيري، ولكن هناك أنواع لا حصر لها متاحة في العالم.

الملح: استخدم بلورات ملح كبيرة الحبيبات غير الرطبة. من الأفضل تخزينها في مكان جاف عند عدم الاستخدام لمنع "تعرق" الأملاح.