مدونة
أهمية تاريخ تحميص القهوة
Everything Coffee
تشمل نضارة القهوة جوانب متعددة، من الحصاد إلى تاريخ التحميص إلى وقت التخمير. وفي حين أن النضارة تشكل محورًا رئيسيًا في صناعة القهوة المتخصصة، فإن المفاهيم الخاطئة يمكن أن تؤدي...
أهمية تاريخ تحميص القهوة
Everything Coffee
تشمل نضارة القهوة جوانب متعددة، من الحصاد إلى تاريخ التحميص إلى وقت التخمير. وفي حين أن النضارة تشكل محورًا رئيسيًا في صناعة القهوة المتخصصة، فإن المفاهيم الخاطئة يمكن أن تؤدي...
كيف نعرف أن استخلاص الإسبريسو كان جيداً؟
Everything coffee
إن استخدام مقياس الانكسار لقياس إنتاجية الاستخلاص في الإسبريسو يمكن أن يوفر لك نظرة ثاقبة قيمة حول جودة وتناسق جرعات الإسبريسو التي تتناولها. إليك دليل خطوة بخطوة: معايرة مقياس الانكسار...
كيف نعرف أن استخلاص الإسبريسو كان جيداً؟
Everything coffee
إن استخدام مقياس الانكسار لقياس إنتاجية الاستخلاص في الإسبريسو يمكن أن يوفر لك نظرة ثاقبة قيمة حول جودة وتناسق جرعات الإسبريسو التي تتناولها. إليك دليل خطوة بخطوة: معايرة مقياس الانكسار...