قهوة غروب الشمس العربية من نومادز كولومبيا

هذا البن الصغير المزروع على ارتفاع غير عادي يبلغ 1850 مترًا في سالينتو، كوينديو، هو شهادة حقيقية على الحرفية الماهرة. تم تصنيعه في مزرعة El Ocaso بواسطة عائلة كانت تصنع القهوة بشكل مثالي منذ عام 1987. يخضع هذا البن لعملية نقع كربوني دقيقة لمدة 120 ساعة، مما يعزز تعقيد نكهته، يليه 25 يومًا من التجفيف في الشمس. ويكتمل ذلك بعملية تثبيت لمدة 30 يومًا لضمان التجانس وعمق النكهة. تعمل هذه العملية الطبيعية على التناغم وإبراز الخصائص المميزة لـ Pink Borbon، مما يخلق كوبًا آسرًا بملاحظات العنب والكرز والجوافة الناضجة المتداخلة مع الحلاوة العطرية والمتوازنة.