مطحنة حجرية من نوع ويبر SG-1

مطحنة حجرية مقاس 300 مم، ابتكار تم صنعه منذ 2000 عام

مرحبًا بكم في الماضي والمستقبل لطحن القهوة: SG-1 (Stone Grinder 1). لقد استوحينا إشارة من أسلافنا المحليين حول منشأة البحث والتطوير الخاصة بنا في اليابان للعودة إلى حيث بدأ كل شيء، وقد فوجئنا مثل أي شخص آخر عندما أدركنا أنهم كانوا بالفعل متقدمين على معظم صانعي القهوة المعاصرين منذ أكثر من ألف عام.

يقتصر إنتاج SG-1 على وحدة واحدة فقط. فمن سيصبح المرافق المحظوظ للأجيال القادمة؟ أم أننا سنسمح لأنفسنا ببيع هذه القطعة من التاريخ؟ هل يمكن شراء التاريخ، أم أنه مجرد سؤال وجودي نطرحه لتسلية أنفسنا؟