Description

Origin: إندونيسيا؛ نوسا تينجارا الشرقية

Process: مجففة ومقشرة

Variety: S795 & تيبيكا

Producer: مارسيلينا والو

Tasting Notes: قصب السكر، برتقال، عشب الليمون، يشبه الزبيب، نابض بالحياة، مالح

Flavour Profile: نابض بالحياة

Tactile: شرابي

Cupping Score: 89+

Altitude: 1350 متر فوق سطح البحر

About the varieties:

S795 : سلالة هجينة بين كنت من سلالة تيبيكا وS288، وهي سلالة مختارة من S.26 وهي هجين بين C.arabica وC.liberica؛ تم إطلاقها في الأربعينيات في الهند وإندونيسيا.

Typica : واحدة من أهم أنواع قهوة كوفي أرابيكا من الناحية الثقافية والوراثية في العالم. مثل جميع أنواع قهوة أرابيكا، يُعتقد أنها نشأت في جنوب غرب إثيوبيا.